Comentário do Sommelier

Pontuado pelo Guia Descorchados, este espumante safrado é indicado para os apreciadores de grandes cuvées. Com parte do vinho base amadurecido em barricas de carvalho e autólise de 60 meses, esse nobre exemplar é marcante e complexo. O Gran Nature é assinado pela Casa Valduga, vinícola brasileira com raízes italianas.
Brasil Vale dos Vinhedos, Brasil
Chardonnay (80%), Pinot Noir (20%)

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  • Espumante Casa Valduga Gran Nature 2012
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91.00
DESCORCHADOS
Espumante Casa Valduga Gran Nature 2012
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Ficha Técnica

Espumante Casa Valduga Gran Nature 2012
  • Espumante
    Chardonnay (80%), Pinot Noir (20%)
  • Brasil
    Vale dos Vinhedos
  • Vinícola
    Casa Valduga
  • Teor Alcoólico
    12.50% ABV
  • Amadurecimento
    60 meses em garrafa sobre as borras finas.
  • Safra
    2012
  • Classificação
    Nature
  • Visual
    Amarelo com reflexos dourados
  • Olfativo
    Frutas maduras, mel, amêndoas, tosta
  • Gustativo
    Elegante, bom corpo, cremoso, boa acidez, final persistênte
  • Temperatura de serviço
    9 °C
  • Potencial de guarda
    10 anos
Harmonização
Lagosta gratinada, cogumelos recheados, risoto trufado, pappardelle ao molho de nozes, bruschetta de parma com brie, queijos de média maturação.