1 premiações 1
4.0
Espumante Casa Valduga Gran Nature 2012
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Pontuações da Safra
  • 2012
    1 premiações 1
    • DS 91

Comentário do Sommelier

Pontuado pelo Guia Descorchados, este espumante safrado é indicado para os apreciadores de grandes cuvées. Com parte do vinho base amadurecido em barricas de carvalho e autólise de 60 meses, esse nobre exemplar é marcante e complexo. O Gran Nature é assinado pela Casa Valduga, vinícola brasileira com raízes italianas.

Ficha Técnica

Uva
Chardonnay (80%), Pinot Noir (20%)
País - Região
Brasil - Vale dos Vinhedos
Classificação
Nature
Vinícola
Casa Valduga
Safra
2012
Amadurecimento
60 meses em garrafa sobre as borras finas.
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Temperatura de serviço
9 °C
Potencial de guarda
10 anos
Olfativo
Frutas maduras, mel, amêndoas, tosta
Visual
Amarelo com reflexos dourados
Gustativo
Elegante, bom corpo, cremoso, boa acidez, final persistênte
Harmonização
Lagosta gratinada, cogumelos recheados, risoto trufado, pappardelle ao molho de nozes, bruschetta de parma com brie, queijos de média maturação.