Espumante Casa Valduga Sur Lie Nature

  • Brasil Brasil
  • Espumante
  • Nature
  • 750 ml
  • Espumante Casa Valduga Sur Lie Nature
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4.5
Espumante Casa Valduga Sur Lie Nature
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Comentário do Sommelier

O Casa Valduga Sur Lie é um espumante complexo, porém bruto, pois não passou por dégorgement e consequentemente, sem dosagem pós-dégorgement de licor de expedição. Com garrafas numeradas, foi eleito como melhor espumante, melhor espumante nature, melhor espumante método tradicional e o melhor do Vale dos Vinhedos, pelo Guia Descorchados, além de ter sido pontuado com 94 pontos.

Ficha Técnica

Uva
Chardonnay (80%), Pinot Noir (20%)
País - Região
Brasil - Vale dos Vinhedos
Classificação
Nature
Vinícola
Casa Valduga
Amadurecimento
Mínimo de 30 meses em garrafas, nas caves.
Teor Alcoólico
12.00% ABV
Temperatura de serviço
11 °C
Potencial de guarda
6 anos
Olfativo
Frutas tropicais, amêndoas, fermento
Visual
Amarelo-claro
Gustativo
Corpo de médio para encorpado, boa acidez, final longo, complexo, intenso, boa cremosidade
Harmonização
Carpaccio de salmão, camarão à provençal, lagosta grelhada na manteiga, foie gras, vieras gratinadas, risoto de frutos do mar.