Espumante Casalotta Brut

  • Itália Itália
  • Espumante
  • Brut
  • 750 ml
4.3
Espumante Casalotta Brut

Comentário do Sommelier

Fundada em 2003, Adria Vini é um empreendimento vitivinícola jovem que une a expertise de dois outros produtores muito tradicionais da Itália, Boutinot e Araldica Castelvero, que se uniram com um propósito em comum: levar a beleza do Vêneto ao maior número de taças no mundo. Um espumante espetacular que destaca todo potencial do terroir italiano e é elaborado delicadamente com a uva Glera através do Método Charmat, que consiste em realizar a segunda fermentação em tanques de aço inox, preservando e ressaltando aromas cítricos da variedade, bem como sua leveza e frescor. As borbulhas finas e persistentes trazem vivacidade e cremosidade ao paladar, inspirando alegria e bons brindes, num convite a vivenciar seus melhores momentos.

Ficha Técnica

Uva
Glera
País - Região
Itália - Veneto
Classificação
Brut
Vinícola
Adria Vini
Amadurecimento
Método Charmat
Teor Alcoólico
11.00% ABV
Temperatura de serviço
6 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Aromas de frutas cítricas e maçã verde
Visual
Amarelo pálido com reflexos esverdeados
Gustativo
Delicado, boa acidez, cremosidade e saborosa persistência
Harmonização
Salada tropical, bolinho de bacalhau, quiche de alho poró