Espumante Chandon Excellence Cuvée Prestige Rosé Brut c/ Estojo

  • Brasil Brasil
  • Espumante
  • Brut
  • 750 ml
5.0
Espumante Chandon Excellence Cuvée Prestige Rosé Brut c/ Estojo
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Comentário do Sommelier

Produzido pela Chandon do Brasil na região de Encruzilhada do Sul, Serra do Sudeste do Rio Grande do Sul, em altitudes de 350 m, em condições naturais que, combinadas a um manejo adequado e sustentável, permitem obter uvas Chardonnay e Pinot Noir de alta qualidade, sãs, maduras, apresentando bons teores de acidez natural e aromas delicados, características essenciais para elaborar o Chandon Excellence Rosé. Integrante do LVMH, o maior grupo de produtos de luxo do mundo, esse exemplar é elaborado com uvas das melhores safras, provenientes dos vinhedos de alta qualidade da vinícola. Um espumante expressivo, elegante e refrescante perfeito para compor momentos memoráveis!

Ficha Técnica

Uva
Pinot Noir (74%), Chardonnay (26%)
País - Região
Brasil - Encruzilhada do Sul
Classificação
Brut
Vinícola
Chandon Brasil
Amadurecimento
24 meses em tanques de aço inox sobre as borras finas
Teor Alcoólico
12.00% ABV
Temperatura de serviço
9 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Frutas vermelhas como morango e framboesa, com delicadas notas de pão, de licor de frutas e trufas
Visual
Rosa claro com reflexos cobre, borbulhas finas com delicado colar de espuma
Gustativo
Frutado, cremoso, volumoso, boa acidez, bem equilibrado e refrescante, apresenta final longo
Harmonização
Opte por pratos mais leves, carnes brancas, frutos do mar, carnes vermelhas magras, molhos à base de frutas vermelhas, azeite, manteiga, ervas frescas ou queijos cremosos. Dicas: filé mignon suíno ao molho de frutas vermelhas, carpaccio, risoto de funghi.