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Wine Exclusivo
Espumante Cono Sur Sparkling Brut
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Selos e pontuações

  • 91.00
    JAMES SUCKLING

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Comentário do Sommelier

Esse espumante do escondido Valle del Bío-Bío no Chile foi elaborado pela premiada Cono Sur com a uva Chardonnay e pequena porcentagem de Pinot Noir pelo Método Charmat. O terroir mais fresco resultou em uma bebida cheia de frescor, frutas frescas e vivacidade, que foi pontuado com incríveis 91 pontos de James Suckling.

Ficha Técnica

Espumante Cono Sur Sparkling Brut
Espumante
Chardonnay (95%), Pinot Noir (5%)
Chile
Valle del Bío-Bío
Vinícola
Cono Sur
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Amadurecimento
4 meses em tanques de aço inox.
Classificação
Brut
Visual
Amarelo-claro
Olfativo
Abacaxi, melão, maçã-verde, floral
Gustativo
Corpo de leve para médio, acidez agradável, delicadamente cremoso, frutado
Temperatura de serviço
7 °C
Potencial de guarda
3 anos
Harmonização
Pizza caprese de tapioca, batata frita com cheddar, polvo na manteiga, filezinho na cesta de parmesão, queijo parmesão, risoto de frutos do mar.