A Don Guerino cuida de todo o processo de elaboração de seus espumantes, desde o cultivo das uvas em seus vinhedos próprios até a comercialização. Priorizamos os investimentos em tecnologia e estudos, aperfeiçoando a técnica de elaboração. Em especial, pelas condições de solo e clima encontrados nesta região que são propícias para a produção de espumantes de alta qualidade. Um espumante elaborado 100% pela Chardonnay através do Método Charmat, que mostra a vivacidade da fruta com seus aromas cítricos e seu paladar refrescante.