Comentário do Sommelier

Espumante com aromas de frutas vermelhas frescas, como groselha, morango e framboesa, sob fundo floral. Em boca se mostra elegante, com presença de frutas vermelhas, leve, de boa acidez e delicada cremosidade. Sua segunda fermentação, responsável pelas borbulhas do espumante, é elaborada através do Método Charmat, com 150 dias sobre as borras finas, para aliar complexidade ao frescor. Sua origem, no nordeste da Itália e perto da fronteira com a Eslovênia, de clima frio, é especialmente propícia à produção de espumantes.
Itália Itália
Pinot Noir (90%), Chardonnay (10%)

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  • Espumante Fantinel One & Only Rosé Brut 2016
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Wine Exclusivo Espumante Fantinel One & Only Rosé Brut 2016
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Ficha Técnica

Espumante Fantinel One & Only Rosé Brut 2016
  • Espumante
    Pinot Noir (90%), Chardonnay (10%)
  • Vinícola
    Fantinel
  • Teor Alcoólico
    12% ABV
  • Amadurecimento
    Em tanques de aço inox.
  • Safra
    2016
  • Classificação
    Brut
  • Visual
    Salmão claro
  • Olfativo
    Groselha, morango, framboesa, floral
  • Gustativo
    Elegante, frutas vermelhas, leve, boa acidez, delicada cremosidade
  • Temperatura de serviço
    9 °C
  • Potencial de guarda
    4
Harmonização
Risoto de salmão, abobrinha recheada com tomate seco , penne à carbonara, quiche lorraine, canapés variados, queijos frescos ou semiduros.

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