Cava espanhol que encanta pelos aromas de melão e maçã verde frescos, além das notas de fermento. Em boca é marcadamente frutado, harmonioso, com deliciosa acidez e acabamento elegante. É uma Cava que fermenta por 12 meses em contato com as borras pelo Método Tradicional, no qual a segunda fermentação alcoólica ocorre dentro das garrafas, agregando mais sabor e complexidade ao espumante. É elaborado pela Vallformosa, bodega que acredita que, ao degustar uma garrafa de Gran Barón, celebra-se a alegria e a vida, além do prestigioso terroir de Penedès.