Comentário do Sommelier

Espumante com aromas floral, frutas brancas maduras como pera e notas de fermento. Seu paladar se mostra saboroso, elegante, leve e com delicioso frescor. Todo o cuidado na elaboração deste exemplar pode ser percebido na colheita das uvas, feita estritamente de forma manual e na segunda fermentação, realizada pelo Método Tradicional, em garrafas. A região do Jura é uma das sete designações francesas de Crémant, criada em 1995, e sua produção é majoritariamente de espumantes brancos, sendo apenas 10% voltado aos rosés.
França Jura, França
Chardonnay, Pinot Noir

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Wine Exclusivo Espumante Henri Maire A.O.C. Crémant Du Jura Brut
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Ficha Técnica

Espumante Henri Maire A.O.C. Crémant Du Jura Brut
  • Espumante
    Chardonnay, Pinot Noir
  • França
    Jura
  • Vinícola
    Domaines Henri Maire
  • Teor Alcoólico
    12% ABV
  • Amadurecimento
    Mínimo de 12 meses sobre em contato com as borras.
  • Classificação
    Brut
  • Visual
    Amarelo claro e brilhante.
  • Olfativo
    Floral, frutas brancas maduras como pera e notas de fermento.
  • Gustativo
    Saboroso, elegante, leve e com delicioso frescor.
  • Temperatura de serviço
    7 °C
  • Potencial de guarda
    3
Harmonização
Carpaccio de polvo com pimenta-rosa, nozes e azeitonas, gratinado de batatas, bacalhau à Rossini, bolinho de tilápia, casquinha de siri, tian de berinjela.

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