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Comentário do Sommelier

Esse legítimo Cava, traz em seu nome uma referência a Josep Raventós Roig, um importante médico e escritor espanhol do século XX. Assinado pela Mas Oliver, uma das mais antigas vinícolas de Penedès e que mantém um processo de produção mais artesanal, esse cremoso espumante traz as uvas clássicas da região.
Espanha Penedès, Espanha
Xarel-lo, Parellada, Macabeo

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Wine Exclusivo Espumante J. Raventós Roig D.O. Cava Brut
79.90
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Ficha Técnica

Espumante J. Raventós Roig D.O. Cava Brut
  • Espumante
    Xarel-lo, Parellada, Macabeo
  • Espanha
    Penedès
  • Vinícola
    Mas Oliver
  • Teor Alcoólico
    11.5% ABV
  • Amadurecimento
    15 meses em garrafa sobre as borras finas
  • Classificação
    Brut
  • Visual
    Amarelo-claro
  • Olfativo
    Frutas amarelas, brioche
  • Gustativo
    Corpo de leve para médio, boa cremosidade, acidez agradável
  • Temperatura de serviço
    8 °C
  • Potencial de guarda
    4
Harmonização
Sorrentinos recheados com salmão e camarão, tapas espanholas, queijo empanado, espaguete de legumes com peixe grelhado, espetinho de frango com vegetais, panqueca quatro queijos.

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