78.90
sócio wine
67.07
Não sócio 78.90
Wine Exclusivo
Espumante J. Raventós Roig D.O. Cava Brut
78.90
sócio wine
67.07
NÃO SÓCIO 78.90

Comentário do Sommelier

Esse legítimo Cava, traz em seu nome uma referência a Josep Raventós Roig, um importante médico e escritor espanhol do século XX. Assinado pela Mas Oliver, uma das mais antigas vinícolas de Penedès e que mantém um processo de produção mais artesanal, esse cremoso espumante traz as uvas clássicas da região.

Ficha Técnica

Espumante J. Raventós Roig D.O. Cava Brut
Espumante
Xarel-lo, Parellada, Macabeo
Espanha
Penedès
Vinícola
Mas Oliver
Teor Alcoólico
11.50% ABV
Amadurecimento
15 meses em garrafa sobre as borras finas
Classificação
Brut
Visual
Amarelo-claro
Olfativo
Frutas amarelas, brioche
Gustativo
Corpo de leve para médio, boa cremosidade, acidez agradável
Temperatura de serviço
8 °C
Potencial de guarda
4 anos
Harmonização
Sorrentinos recheados com salmão e camarão, tapas espanholas, queijo empanado, espaguete de legumes com peixe grelhado, espetinho de frango com vegetais, panqueca quatro queijos.

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