Comentário do Sommelier

Um Cava rosé da prestigiada Raventós que traz um blend das uvas Grenache, Monastrell e Trepat. Essa última uva só pode ser utilizada em cavas rosés, de acordo com as regras da Denominação de Origem. Aproveite a versatilidade desse exemplar para ser harmonizado desde entradas aos prato principais.
Espanha Penedès, Espanha
Grenache , Monastrell, Trepat

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  • Espumante J. Raventós Roig D.O. Cava Rosé Brut
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Wine Exclusivo Espumante J. Raventós Roig D.O. Cava Rosé Brut
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Ficha Técnica

Espumante J. Raventós Roig D.O. Cava Rosé Brut
  • Espumante
    Grenache , Monastrell, Trepat
  • Espanha
    Penedès
  • Vinícola
    Mas Oliver
  • Teor Alcoólico
    12% ABV
  • Amadurecimento
    15 meses sobre as borras, em garrafas.
  • Classificação
    Brut
  • Visual
    Cereja claro
  • Olfativo
    Morango, groselha, framboesa, sutil nota de fermento
  • Gustativo
    Corpo de leve para médio, boa cremosidade, acidez agradável, frutado
  • Temperatura de serviço
    7 °C
  • Potencial de guarda
    3 anos
Harmonização
Bacalhoada clássica, entradinhas diversas, contra-filé com molho de frutas vermelhas, salmão ao forno com ervas aromáticas, camarões na chapa, risoto de abobrinha e tomate cereja.