Espumante Lar de Plata D.O. Cava Rosé 2022

  • Espanha Espanha
  • Espumante
  • Brut
  • 750 ml
3.9
Espumante Lar de Plata D.O. Cava Rosé 2022
LOUCURAS-FIM-DE-MES-220424
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Comentário do Sommelier

Este rótulo nos prestigia com um produto do grupo familiar López Morenas, que nasceu em 1943 no sudoeste da Espanha e hoje nos traz um autêntico Cava, uma Denominação de Origem da Espanha, que produz espumantes pelo Método Tradicional. Como toda denominação, a D.O. Cava possui uma série de regras e especificações, como área delimitada de cultivo dos vinhedos, método de produção e uvas autorizadas, que garantem a singularidade e excelência de seus produtos. Este exemplar é elaborado pelas uvas Macabeo e Parellada, que após a segunda fermentação em garrafa amadurecem por 9 meses em contato com as borras, ganhando maior peso, cremosidade e notas de panificação. Em boca o destaque fica por conta da acidez vivaz e dos sabores de frutas vermelhas frescas, que garantem a sensação de refrescância, marca registrada dos espumantes. Borbulhas perfeitas para brindar a alegria carnavalesca!

Ficha Técnica

Uva
Macabeo, Parellada
País - Região
Espanha - Cava
Classificação
Brut
Vinícola
Bodegas López Morenas
Safra
2022
Amadurecimento
Método Tradicional, 9 meses em garrafa
Teor Alcoólico
11.50% ABV
Temperatura de serviço
6 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Intensos aromas de frutas vermelhas como morango e framboesa, toques de pão
Visual
Rosa pálido com reflexos roxos
Gustativo
Volumoso, equilibrado, expressivamente frutado, boa acidez, agradável frescor
Harmonização
Estrogonofe de frango, iscas de camarão, espaguete ao pesto com tomate cereja.