3.5
Espumente Las Perdices Sweety Dolce
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Comentário do Sommelier

A Las Perdices é uma vinícola boutique situada em Luján de Cuyo, primeira denominação de origem argentina. O nome faz referência a grande quantidade de perdizes encontradas na região na época de sua fundação. Espumante elaborado através do método charmat. Aromático, frutado, cremoso e fresco.

Ficha Técnica

Uva
Chardonnay (50%), Chenin Blanc (50%)
País - Região
Argentina - Mendoza
Vinícola
Viña Las Perdices
Amadurecimento
Método charmat (segunda fermentação em tanques de aço inox)
Temperatura de serviço
8 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Abacaxi maduro, maçã verde e lima.
Visual
Palha claro.
Gustativo
Frutado, volumoso e refrescante.
Harmonização
Sushi, sashimi, frutos do mar, peixes grelhados, como aperitivo, canapés, entradas frias, aves grelhadas ou com molhos suaves, massas, risotos.