1 premiações 1
Espumante Miolo Millésime Rosé Brut 2017
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Pontuações da Safra
  • 2017
    1 premiações 1
    • DS 91

Comentário do Sommelier

Lançamento da Miolo, veio para formar uma dupla à altura do conhecido Millésime Brut Branco. Já no lançamento recebeu pontuação do Guia Descorchados, alcançou 91 merecidos pontos. Um belo exemplar que confirma a qualidade do terroir do Vale dos Vinhedos para a produção de espumantes.

Ficha Técnica

Uva
Pinot Noir (100%)
País - Região
Brasil - Vale dos Vinhedos
Classificação
Brut
Vinícola
Miolo
Safra
2017
Amadurecimento
18 meses sobre as borras finas, em garrafas.
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Temperatura de serviço
7 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Frutas vermelhas, jabuticaba, brioche
Visual
Rosa claro
Gustativo
Médio corpo, cremoso, boa acidez
Harmonização
Salmão grelhado, saladas verdes, carpaccio de carne, camarão empanado, sushis, mix de queijos.