4.5
Espumante Partridge Stars Brut
Produto exclusivo
Aniversário Premiado

Comentário do Sommelier

Delicado mas com presença em boca, fresco, frutado e com discreto toque de pão, esse espumante nos conta uma boa história. Partridge é o equivalente a Perdiz e Stars significa estrelas, em inglês. A inspiração para o nome veio da famosa frase atribuída ao francês Dom Pérignon que, ao beber um champagne pela primeira vez, teria dito ``estou bebendo estrelas!´´. As estrelas são uma analogia às pequenas bolhas de gás que o espumante desprende, como se fosse a visão de um céu estrelado em nossa taça.

Ficha Técnica

Uva
Chardonnay (80%), Pinot Noir (20%)
País - Região
Argentina - Mendoza
Classificação
Brut
Vinícola
Viña Las Perdices
Amadurecimento
8 meses sobre as borras.
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
7 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Frutado com notas de pêssegos e abacaxi, com discreto toque de pão.
Visual
Amarelo claro.
Gustativo
Delicado mas com presença em boca, de boa acidez e sabores de frutas.
Harmonização
Atum mi-cuit em crosta de gergelim ao molho cremoso de nata e wasabi, frango ao limão, guacamole com salada, espaguete ao limão, torta de palmito, e queijos frescos.