Espumante Pedro Teixeira Prestige I.G. Beira Atlântico

  • Portugal Portugal
  • Espumante
  • Extra Brut
  • 750 ml
4.5
Espumante Pedro Teixeira Prestige I.G. Beira Atlântico

Comentário do Sommelier

Espumante Blanc de Blancs, ou seja, elaborado somente por uvas brancas, no caso pela Bical e Arinto. Um exemplar Método Tradicional ou Clássico, que possui a segunda fermentação em garrafa aportando ao espumante aromas mais complexos de frutas secas, mel, tosta e também cremosidade no paladar. Um espumante perfeito para momentos de lazer, com iguarias à base de peixe, carnes brancas grelhadas e até sobremesas.

Ficha Técnica

Uva
60% Bical, 40% Arinto
País - Região
Portugal - Beira Atlântico
Classificação
Extra Brut
Vinícola
Adega de Cantanhede
Amadurecimento
9 meses em garrafa com suas borras. Método Tradicional
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Temperatura de serviço
9 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Aromas de amêndoas, frutas secas
Visual
Amarelo claro com perlage persistente
Gustativo
Frutado, fresco, boa persistência
Harmonização
Antepastos, fettuccine na manteiga com tilápia frita, abobrinhas verdes recheadas, ravioli de bacalhau.