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Espumante Pedro Teixeira Prestige Rosé Extra Brut
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Comentário do Sommelier

A Adega Cantanhede, vinícola responsável por esse espumante rosé, é o maior produtor da Bairrada, em Portugal, com vários prêmios acumulados. A Bairrada é uma região que está se destacando cada vez mais no mundo do vinho e a estrela por lá é a uva tinta Baga. Esse espumante elaborado com essa uva é fresco e frutado.

Ficha Técnica

Espumante Pedro Teixeira Prestige Rosé Extra Brut
Espumante
Baga (100%)
Portugal
Beira Atlântico
Vinícola
Adega de Cantanhede
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Amadurecimento
9 meses sobre as borras, nas garrafas.
Classificação
Extra Brut
Visual
Rosa
Olfativo
Frutas vermelhas maduras
Gustativo
Acidez agradável, com boa cremosidade e fruta em evidência
Temperatura de serviço
7 °C
Potencial de guarda
3 anos
Harmonização
Fritatta de batatas com tomate e camembert, empada de carne-seca, talharim com frutos do mar, sashimi de salmão, tábua de frios, batata frita com cheddar e bacon.