Espumante Salton Gerações Azir Antonio Nature

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Comentário do Sommelier

A linha Gerações da famosa vinícola Salton é uma homenagem aos familiares que lideraram a empresa anos atrás. Esse espumante elaborado a partir do Método Tradicional que passou por longo amadurecimento sobre as borras, homenageia o Sr. Azir Salton, um homem alegre, carismático, que buscava sempre a harmonia.

Ficha Técnica

Uva
Pinot Noir, Riesling, Chardonnay
País - Região
Brasil - Serra Gaúcha
Classificação
Nature
Vinícola
Vinícola Salton
Amadurecimento
28 meses em contato com as borras, nas garrafas.
Teor Alcoólico
11.50% ABV
Temperatura de serviço
9 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Frutas cítricas, nozes, brioche
Visual
Amarelo
Gustativo
Cremoso, médio corpo, acidez agradável, boa complexidade
Harmonização
Moqueca de badejo, risoto com cogumelo, lagosta, frango com especiarias, queijos semi-duros, pizzas.