Espumante Tarichú D.O. Valle de Leyda Extra Brut

  • Chile Chile
  • Espumante
  • Brut
  • 750 ml
4.4
Espumante Tarichú D.O. Valle de Leyda Extra Brut
170614-tbt-iz
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Comentário do Sommelier

Desde 1885 a Viña Undurraga encanta os apaixonados por vinhos ao redor do mundo, com exemplares elaborados de forma cuidadosa, artesanal e sustentável. A vinícola, renomada internacionalmente, foi eleita pelo terceiro ano consecutivo entre as 100 Melhores Vinícolas do Mundo e, Rafael Urrejola, seu enólogo chefe, foi eleito o Melhor Enólogo do Chile pelo Alistair Cooper MW by Catad'Or Wine Guide 2023. Este exemplar nos transporta ao Valle de Leyda, na costa chilena, com fortes influências das brisas frias do Oceano Pacífico, que contribuem para a lenta maturação das uvas, preservando sua acidez natural. As uvas brancas são o destaque da região, aqui representadas pela combinação de Chardonnay, Riesling e Sauvignon Blanc, que resultam num espumante aromático, delicado e refrescante, que enriquece a experiência sensorial e gustativa, e te convida a um brinde memorável!

Ficha Técnica

Uva
Chardonnay (80%), Riesling (13%), Sauvignon Blanc (7%)
País - Região
Chile - Valle de Leyda
Classificação
Brut
Vinícola
Viña Undurraga
Amadurecimento
Método Charmat - 4 meses em contato com as borras
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Temperatura de serviço
6 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Aromas de flores cítricas e frutas brancas, sobre fundo mineral
Visual
Amarelo pálido com reflexos esverdeados
Gustativo
Delicado, refrescância destacada, excepcional comprimento e agradável sensação cremosa
Harmonização
Camarão no coco, lagostin gratinado, escondidinho de legumes.