Espumante Undurraga Extra Brut D.O. Valle de Leyda 2017

  • Chile Chile
  • Espumante
  • Extra Brut
  • 750 ml
  • Espumante Undurraga Extra Brut D.O. Valle de Leyda 2017
  • Espumante Undurraga Extra Brut D.O. Valle de Leyda 2017
4.2
Espumante Undurraga Extra Brut D.O. Valle de Leyda 2017
Produto exclusivo
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Comentário do Sommelier

Produzido pelo método Charmat, cuja segunda fermentação ocorre em tanques de aço inox pressurizados, esse espumante traz aromas frutados e florais, sobre um paladar fresco e levemente cremoso. Ele demonstra porque a Undurraga é líder no segmento de espumantes no Chile, tanto em volume quanto em reconhecimento mundial. Espumante coringa, harmoniza de forma versátil com vários pratos, apresentando frescor e cremosidade.

Ficha Técnica

Uva
Chardonnay (80%), Sauvignon Blanc (7%), Riesling (13%)
País - Região
Chile - Valle de Leyda
Classificação
Extra Brut
Vinícola
Undurraga
Safra
2017
Amadurecimento
75 dias com suas leveduras em tanques de aço inox
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Temperatura de serviço
7 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Notas cítricas, florais e um toque mineral
Visual
Amarelo dourado
Gustativo
Cremoso, agradável, bom final
Harmonização
Peixes, ceviche, saladas, carnes brancas, comida asiática, sushi.