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Comentário do Sommelier

Produzido pelo método Charmat, cuja segunda fermentação ocorre em tanques de aço inox pressurizados, esse espumante traz aromas frutados e florais, sobre um paladar fresco e levemente cremoso. Ele demonstra porque a Undurraga é líder no segmento de espumantes no Chile, tanto em volume quanto em reconhecimento mundial. Esse exemplar é produzido a partir de uma seleção especial de uvas dos melhores vinhedos cultivados nas encostas do frio Valle de Leyda, fato que no rótulo é representado pela palavra Royal.
Chile Valle de Leyda, Chile
Pinot Noir, Chardonnay

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  • Espumante Undurraga Royal D.O. Valle de Leyda Brut
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Wine Exclusivo Espumante Undurraga Royal D.O. Valle de Leyda Brut
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Ficha Técnica

Espumante Undurraga Royal D.O. Valle de Leyda Brut
  • Espumante
    Pinot Noir, Chardonnay
  • Chile
    Valle de Leyda
  • Vinícola
    Undurraga
  • Teor Alcoólico
    12.5% ABV
  • Amadurecimento
    2 meses sobre as borras em tanques de aço inox
  • Classificação
    Brut
  • Visual
    Amarelo-palha
  • Olfativo
    Frutas brancas, frutas cítricas frescas, floral
  • Gustativo
    Leve, acidez presente, boa cremosidade, cítrico
  • Temperatura de serviço
    8 °C
  • Potencial de guarda
    3
Harmonização
Mini acarajé com camarões secos e chips de quiabo, torta de palmito com azeitona, ceviche de lula e coco verde, kieber (petisco de frango), quiche de alho poró, e queijos frescos.

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