Espumante Undurraga Royal D.O. Valle de Leyda Brut

  • Chile Chile
  • Espumante
  • Brut
  • 750 ml
  • Espumante Undurraga Royal D.O. Valle de Leyda Brut
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4.2
Espumante Undurraga Royal D.O. Valle de Leyda Brut
Produto exclusivo

Comentário do Sommelier

Produzido pelo método Charmat, cuja segunda fermentação ocorre em tanques de aço inox pressurizados, esse espumante traz aromas frutados e florais, sobre um paladar fresco e levemente cremoso. Ele demonstra porque a Undurraga é líder no segmento de espumantes no Chile, tanto em volume quanto em reconhecimento mundial. Esse exemplar é produzido a partir de uma seleção especial de uvas dos melhores vinhedos cultivados nas encostas do frio Valle de Leyda, fato que no rótulo é representado pela palavra Royal.

Ficha Técnica

Uva
Pinot Noir, Chardonnay
País - Região
Chile - Valle de Leyda
Classificação
Brut
Vinícola
Undurraga
Amadurecimento
2 meses sobre as borras em tanques de aço inox
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Temperatura de serviço
8 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Frutas brancas, frutas cítricas frescas, floral
Visual
Amarelo-palha
Gustativo
Leve, acidez presente, boa cremosidade, cítrico
Harmonização
Mini acarajé com camarões secos e chips de quiabo, torta de palmito com azeitona, ceviche de lula e coco verde, kieber (petisco de frango), quiche de alho poró, e queijos frescos.