4.0
Esteban Martín D.O.P. Cariñena Crianza 2015
Produto exclusivo
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Comentário do Sommelier

Este tinto traz no rótulo o termo "Crianza" que expressa um indicativo de amadurecimento em barricas de carvalho. Produzido com três uvas tintas diferentes, esse exemplar ganha vida no terroir de Cariñena, uma pequena região espanhola ainda pouco conhecida no Brasil.

Ficha Técnica

Uva
Garnacha , Tempranillo, Syrah
País - Região
Espanha - Cariñena
Classificação
Seco
Vinícola
Bodegas Esteban Martin
Safra
2015
Amadurecimento
7 meses em barricas de carvalho americano.
Teor Alcoólico
14.50% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
5 anos
Decantação
20 minutos
Olfativo
Ameixa, cereja negra, especiarias, tostado
Visual
Rubi
Gustativo
Médio corpo, acidez agradável, taninos firmes
Harmonização
Risoto de linguiça fresca, penne com tiras de mignon, lasanha ao funghi, fraldinha assada com batatas, picanha suína com legumes gratinados, tapas variadas.