Familia Barberis Cabernet Sauvignon 2018

  • Argentina Argentina
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
4.4
Familia Barberis Cabernet Sauvignon 2018
110624-inverno50
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Comentário do Sommelier

A linha Familia Barberis reserva as uvas que provém das melhores e mais antigas vinhas da família, em Vistalba e Maipú. Para não permitir que a madeira supere a fruta, somente um percentual dos vinhos (30%) é destinado ao envelhecimento nas melhores barricas de carvalho francês e americano, alcançando assim a perfeita harmonia que são os vinhos da Familia Barberis.

Ficha Técnica

Uva
Cabernet Sauvignon (100%)
País - Região
Argentina - Mendoza
Classificação
Seco
Vinícola
Bodega Barberis
Safra
2018
Amadurecimento
30% do vinho em barris de carvalho francês Alliers e da Califórnia por 12 meses.
Teor Alcoólico
13.80% ABV
Temperatura de serviço
18 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Especiarias, frutas vermelhas maduras, toques de baunilha e chocolate
Visual
Rubi intenso
Gustativo
Vinho estruturado, taninos maduros, final persistente e agradável
Harmonização
Vinho mais estruturado e com taninos maduros. A dica é investir em pratos mais estruturados: Filé ao molho madeira, risoto de funghi, fraldinha recheada e uma tábua de queijos maturados com charcutaria