Família Barberis Edición Limitada Bonarda 2018

  • Argentina Argentina
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
4.1
Família Barberis Edición Limitada Bonarda 2018

Comentário do Sommelier

A linha Família Barberis tem como objetivo produzir vinhos que se caracterizam pela combinação de fruta e leves toques de madeira, elaborados com uvas cuidadosamente selecionadas de forma manual para obter a melhor seleção. Este exemplar é elaborado com a uva Bonarda, a uva queridinha dos argentinos! Para que o vinho expresse a máxima característica da fruta, apenas 30% passa por barricas de carvalho francês, enquanto 70% estagia em vasos de cimento para ressaltar o frutado e frescor, alcançando, assim, a perfeita harmonia que são os vinhos da Familia Barberis. Este é um exemplar intenso em suas notas frutadas, com taninos macios e agradável frescor!

Ficha Técnica

Uva
Bonarda
País - Região
Argentina - Mendoza
Classificação
Seco
Vinícola
Bodega Barberis
Safra
2018
Amadurecimento
30% em barricas de carvalho francês. 70% em vasos de cimento
Teor Alcoólico
13.80% ABV
Temperatura de serviço
17 °C
Potencial de guarda
6 anos
Olfativo
Frutas silvestres maduras como amoras, cerejas e cassis, sutis toques de especiarias
Visual
Rubi com tons violeta
Gustativo
Corpo médio, frutado, intenso, taninos macios, acidez média para alta que proporciona um agradável frescor
Harmonização
Aposte em pratos de média estrutura, carnes assadas, molhos à base de tomate, queijos semiduros. Dicas: lagarto recheado assado no forno, espaguete à bolonhesa, empanadas de berinjela e queijo.