Familia Torres Mas la Plana D.O. Penedès Cabernet Sauvignon 2018

  • Espanha Espanha
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
Familia Torres Mas la Plana D.O. Penedès Cabernet Sauvignon 2018
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Comentário do Sommelier

Miguel Torres conta com cinco gerações dedicada ao vinho e à vinha, e carregam consigo a missão de produzir vinhos que celebrem a vida, com cuidado da terra e que transmitam a tradição de produzir vinhos de alta qualidade desde 1870, sendo uma das vinícolas de maior renome na Espanha e uma das mais importantes do mundo. Em 2021, foi eleita pela Drinks International a marca de vinhos mais admirada do mundo. Fruto da visão e determinação de Miguel A. Torres, Más La Plana estourou no cenário internacional em 1979 ao derrotar, com a primeira safra de 1970, os grandes cabernets do mundo nas Olimpíadas do Vinho Gault & Millau, realizadas em Paris. Assim nasceu a lenda de um vinho que representou uma mudança de paradigma naquela época e marcou o rumo na produção de vinhos topo de gama a partir das próprias vinhas da vinícola. É um vinho proveniente de vinhas velhas plantadas na década de 1960 na D.O. Penedès, a região vitivinícola mais antiga da Catalunha, uma região ampla e aberta que estende-se ao longo de uma faixa de território entre o mar e a montanha, a meio caminho entre Barcelona e Tarragona. A influência do sol e do Mar Mediterrâneo fazem de Penedès um território privilegiado para o cultivo da uva. O resultado é um exemplar histórico, opulento, complexo e singular que conquistou 95 pontos James Suckling. Um vinho espetacular!

Ficha Técnica

Uva
Cabernet Sauvignon
País - Região
Espanha - Penedès
Classificação
Seco
Vinícola
Miguel Torres
Safra
2018
Amadurecimento
18 meses, sendo 91% em barricas de carvalho francês (com 61% em barrica de primeiro uso), 5% em foudres de 30Hls e 4% em tanques de aço inoxidável
Teor Alcoólico
14.50% ABV
Temperatura de serviço
17 °C
Potencial de guarda
15 anos
Decantação
60 minutos
Olfativo
Frutas pretas como cassis, ameixa, frutas secas, especiarias, tabaco, cacau, couro, terroso, grafite
Visual
Rubi profundo
Gustativo
Encorpado, intenso, bem estruturado, complexo, frutado com nuances da barrica, taninos maduros e macios, boa acidez, final longo
Harmonização
Opte por pratos mais estruturados, carnes vermelhas assadas, cozidas ou defumadas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: bife de gngus com molho de ervas, chorizo com risoto e molho de mostarda, risoto de funghi.