Fantinel Borgo Tesis D.O.C. Friuli Cabernet Sauvignon 2018
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Comentário do Sommelier

Com aroma de frutas vermelhas e negras, especiarias e nuances terrosas, esse tinto equilibrado, fresco e com médio corpo, mescla no paladar notas frutadas com um toque amadeirado. Esse tinto traz a expressão da Cabernet Sauvignon, a uva tinta mais conhecida no mundo do vinho, cultivada no singular terroir da Denominação de Origem Friuli Grave. Essa região possui um solo pedregoso, que predomina cascalho.

Ficha Técnica

Uva
Cabernet Sauvignon (100.00%)
País - Região
Itália - Friuli
Classificação
Seco
Vinícola
Fantinel
Safra
2018
Amadurecimento
Em barricas de carvalho.
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Frutas vermelhas e negras, especiarias, com nuances terrosas.
Visual
Rubi
Gustativo
Equilibrado, fresco, com médio corpo e notas frutadas mescladas a um toque amadeirado.
Harmonização
Fraldinha churrasqueada, filé à parmegiana, medalhão de lombo com bacon, lasanha de berinjela, risoto de queijo, penne ao ragu de carne.