Fantinel Doc Collio Pinot Grigio 2013

  • Itália Itália
  • Branco
  • Seco
  • 750 ml
  • Fantinel Doc Collio Pinot Grigio 2013
  • Fantinel Doc Collio Pinot Grigio 2013
2 premiações 2
4.3
Fantinel Doc Collio Pinot Grigio 2013
Produto exclusivo
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Pontuações da Safra
  • 2013
    2 premiações 2
    • JS 91
    • GR 2

Comentário do Sommelier

De personalidade forte, possui notas frutadas, florais, amendoadas e com final elegante e profundo. Para garantir mais estrutura e complexidade, há um breve contato das cascas com o mosto a frio. Este Fantinel D.O.C. Collio Pinot Grigio 2013, pertence a uma produção limitada e representa claramente o potencial de Friuli na produção de vinhos brancos.

Ficha Técnica

Uva
Pinot Grigio (100%)
País - Região
Itália - Friuli
Classificação
Seco
Vinícola
Fantinel
Safra
2013
Amadurecimento
Em tanques de aço inox
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
10 °C
Potencial de guarda
6 anos
Olfativo
Damasco, pêssego, floral, amêndoas, mineral
Visual
Amarelo
Gustativo
Equilibrado, estruturado, frutado, amêndoa, nozes
Harmonização
Camarão na moranga, lula empanada, filé de frango com creme de palmito, torta salgada, salada caprese, salmão ao crocante de amêndoas com risoto piemontês.