Fantinel I.G.T. Trevenezie Refosco dal Peduncolo Rosso 2016

  • Itália Itália
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
4.0
Fantinel I.G.T. Trevenezie Refosco dal Peduncolo Rosso 2016
Produto exclusivo

Comentário do Sommelier

A secagem parcial das uvas e o envelhecimento de dezoito meses em barricas de carvalho são responsáveis pela complexidade e intensidade desse exemplar, obtido a partir de casta autóctone homónima, cultivada com métodos naturais, modernos, ecológico e sustentável.

Ficha Técnica

Uva
Refosco dal Peduncolo Rosso (100.00%)
País - Região
Itália - Trevenezie
Classificação
Seco
Vinícola
Fantinel
Safra
2016
Amadurecimento
18 meses em barricas de carvalho
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
8 anos
Decantação
45 minutos
Olfativo
Flores vermelhas e negras
Visual
Granada
Gustativo
Encorpado, saboroso, persistente e decididamente tânico.
Harmonização
Macarrão carbonara, pizza de linguiça artesanal, aves nobres, queijos duros e carne assada.