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Fantinel La Roncaia D.O.C. Friuli Colli Orientali Refosco 2013
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Comentário do Sommelier

Tinto italiano com aromas de cereja em compota, morango e groselha, com nuances de pimenta preta e tosta, além de traços de especiarias. Em boca se mostra de corpo de médio para encorpado, com acidez agradável, taninos presentes e bom final. Amadurecido em barricas de carvalho da Eslovênia, tradicionais no norte da Itália, este Refosco intenso de ótima presença em boca expressa o potencial do Friuli em produzir também vinhos tintos de qualidade surpreendente. O exemplar desta safra recebeu 97 pontos - Double Gold Medal - na San Francisco International Wine Competition, em junho de 2017.

Ficha Técnica

Fantinel La Roncaia D.O.C. Friuli Colli Orientali Refosco 2013
Tinto
Refosco dal Peduncolo Rosso (100%)
Itália
Friuli
Vinícola
Fantinel
Teor Alcoólico
14.50% ABV
Amadurecimento
18 meses em barricas de carvalho da Eslovênia, seguidos por 6 meses em garrafas, nas caves.
Safra
2013
Classificação
Seco
Visual
Rubi intenso
Olfativo
Cereja em compota, morango, groselha, pimenta preta, tosta, especiarias
Gustativo
Corpo de médio para encorpado, acidez agradável, taninos presentes, bom final
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
7 anos
Decantação
7 minutos
Harmonização
Ossobuco com polenta, costela no bafo, picanha suína assada, risoto de cogumelos, sopa de beterraba com creme de leite, e queijos duros.