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Fantinel Ribolla Gialla IGT Delle Venezie Branco 2014
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Comentário do Sommelier

Branco italiano com aromas marcados por frutas maduras, com notas de nozes e ervas. Na boca, tem boa presença, predomínio de notas minerais, boa acidez e longa persistência. Esse exemplar é um belo representante de uma das uvas brancas clássicas em Friuli, a Ribolla Gialla. Por não passar por carvalho, esse vinho, elaborado mais renomada vinícola da região, expressa na taça a tipicidade dessa casta.

Ficha Técnica

Fantinel Ribolla Gialla IGT Delle Venezie Branco 2014
Branco
Ribolla Gialla (100%)
Itália
Friuli
Vinícola
Fantinel
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Amadurecimento
6 meses em tanques de aço inox.
Safra
2014
Classificação
Seco
Visual
Amarelo brilhante.
Olfativo
Frutas maduras, com notas de nozes e ervas.
Gustativo
Boa presença em boca, predomínio de notas minerais, boa acidez e longa persistência.
Temperatura de serviço
10 °C
Potencial de guarda
5 anos
Harmonização
Bacalhau assado com legumes e batatas, quiche de alho poró, espaguete com frutos do mar, risoto de camarão, salada primavera, truta grelhada com castanha de caju.