Farito D.O. Valle Central Cabernet Sauvignon Syrah 2023

  • Chile Chile
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
4.2
Farito D.O. Valle Central Cabernet Sauvignon Syrah 2023

Comentário do Sommelier

Elaborado pela Viña Undurraga, a linha Farito faz referência a um Farol, uma torre elevada nas margens do mar com uma fonte de luz visível a longas distâncias que orienta os navios durante a noite, um guardião silencioso, um refúgio em meio à vastidão do oceano que permanece firme, apesar dos ventos e das ondas. Uma linha de vinhos jovens, frescos, descomplicados e com a assinatura do Vale Central chileno. Este vinho é um Cabernet Sauvignon com um toque de Syrah que traz as notas clássicas da casta nesta região. Um vinho com taninos generosos e macios, com boa estrutura e final agradável, ótimo para acompanhar pratos com carnes, ou massas ao molho vermelho.

Ficha Técnica

Uva
Cabernet Sauvignon (85%), Syrah (15%)
País - Região
Chile - D.O. Región del Valle Central
Classificação
Seco
Vinícola
Viña Undurraga
Safra
2023
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Frutas vermelhas maduras, cassis, notas herbáceas, toque de especiarias
Visual
Rubi profundo
Gustativo
Jovem, corpo médio, frutado com toques herbáceos e especiados, taninos generorsos, agradável final
Harmonização
Opte por pratos de estrutura média, carnes vermelhas assadas ou cozidas, carnes brancas intensas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: carne ensopada, escondidinho de carne, lasanha de berinjela.