Farito D.O. Valle Central Carménère Merlot 2023

  • Chile Chile
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
4.0
Farito D.O. Valle Central Carménère Merlot 2023

Comentário do Sommelier

Elaborado pela Viña Undurraga, a linha Farito faz referência a um Farol, uma torre elevada nas margens do mar com uma fonte de luz visível a longas distâncias que orienta os navios durante a noite, um guardião silencioso, um refúgio em meio à vastidão do oceano que permanece firme, apesar dos ventos e das ondas. Uma linha de vinhos jovens, frescos, descomplicados e com a assinatura do Vale Central chileno. Majoritariamente um Merlot com a assinatura do Vale Central chileno, esse exemplar tem um toque de Carménère para agregar notas especiadas e trazer maciez. Um vinho fácil de beber e agradar, ótimo como aperitivo, ou degustando com pratos mais simples.

Ficha Técnica

Uva
Carménère (85%), Merlot (15%)
País - Região
Chile - D.O. Región del Valle Central
Classificação
Seco
Vinícola
Viña Undurraga
Safra
2023
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Frutas vermelhas maduras, especiarias doces
Visual
Rubi com bordas violáceas
Gustativo
Jovem, corpo leve para médio, frutado, taninos macios, acidez média
Harmonização
Opte por pratos de estrutura leve à média, carnes vermelhas assadas ou cozidas, carnes brancas intensas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: escondidinho de carne, pizza calabresa, brusqueta de tomate com queijos.