Fin del Mundo Estate Patagonia Cabernet Sauvignon 2022

  • Argentina Argentina
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
4.0
Fin del Mundo Estate Patagonia Cabernet Sauvignon 2022
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Comentário do Sommelier

No excesso das paisagens patagônicas, no deserto nativo do sul da Argentina, o vinho surge como um milagre da terra, do esforço do ser humano e de sua paixão pela natureza. Naquela estepe ocre e terrosa, surgiram vinhos com uma identidade forte, que encarnam a essência imponente da sua terra! Elaborado pela Bodega Del Fin Del Mundo, vinícola pioneira na província de Neuquén, Patagônia Argentina, um dos terroirs mais meridionais do mundo, a Seleção Especial Fin del Mundo nasceu com a ideia de levar a Patagônia ao mundo, poder partilhar esse terroir através do vinho. A Patagônia é uma região mágica, com paisagens e culturas diferentes, um terreno ventoso e ensolarado com uma amplitude térmica chocante, e inversos rigorosos. Um milagre no deserto, regado pelas águas do Rio Neuquén! Este é um Cabernet Sauvignon com perfil moderno, elegante e que exalta frescor. Um vinho elaborado para dar destaque às características da uva e deste terroir singular, onde a expressão frutada, o caráter mineral e os taninos refinados criam um equilíbrio sedutor. Em cada um dos vinhos da Bodega Del Fin Del Mundo existe um claro perfil patagônico caracterizado por seu frescor e equilíbrio natural.

Ficha Técnica

Uva
Cabernet Sauvignon
País - Região
Argentina - Patagonia
Classificação
Seco
Vinícola
Bodega Del Fin del Mundo
Safra
2022
Amadurecimento
70% do corte estagiou em barricas de carvalho francês durante 10 meses
Teor Alcoólico
13.60% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
5 anos
Decantação
25 minutos
Olfativo
Frutas vermelhas como groselha e amoras, toques de especiarias, mineral
Visual
Vermelho granada
Gustativo
Jovem, corpo médio, elegante, bem equilibrado, frutado com toque mineral e especiado, taninos refinados, boa acidez, agradável frescor, final longo
Harmonização
Opte por pratos de média estrutura, carnes vermelhas assadas, cozidas ou grelhadas, carnes brancas intensas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: medalhão ao molho de frutas vermelhas, risoto de costela, cogumelo recheado com tomate mix de queijos.