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Comentário do Sommelier

A uva Graciano ocupa uma pequena porcentagem da área de vinhedos da Espanha, e apreciar um vinho desta uva acaba tornando-se uma oportunidade para poucos, devido a pequena oferta. Este é um exemplar muito interessante, elaborado pela admirável vinícola Finca Constancia, que pertence ao poderoso grupo Gonzales Byass.
Espanha Castilla La Mancha, Espanha
Graciano (100%)

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  • Finca Constancia Parcela 12 Single Vineyard Graciano 2015
  • Finca Constancia Parcela 12 Single Vineyard Graciano 2015
Wine Exclusivo Finca Constancia Parcela 12 Single Vineyard Graciano 2015
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Ficha Técnica

Finca Constancia Parcela 12 Single Vineyard Graciano 2015
  • Tinto
    Graciano (100%)
  • Espanha
    Castilla La Mancha
  • Vinícola
    Finca Constancia
  • Teor Alcoólico
    14% ABV
  • Amadurecimento
    8 meses em barricas de carvalho francês.
  • Safra
    2015
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi
  • Olfativo
    Frutas negras, floral, especiarias
  • Gustativo
    Médio corpo, taninos presentes, boa acidez, leve frutado, média presença da madeira
  • Temperatura de serviço
    15 °C
  • Potencial de guarda
    6
Harmonização
Bife de tira grelhado, nhoque ao ragu de ossobuco, torta de tomate seco, calzone de lombinho defumado e queijo, cozido carioca, e queijos semiduros.

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