5.0
Finca Constancia Parcela 23 Single Vineyard Tempranillo 2018
Produto exclusivo

Comentário do Sommelier

Esse exemplar é produzido com um conceito muito utilizado nos tradicionais châteaux franceses, o sistema de parcelas. Com o foco na qualidade e na tipicidade do vinho, os vinhedos são divididos em áreas específicas com o objetivo de exaltar as características do terroir local.

Ficha Técnica

Uva
Tempranillo (100.00%)
País - Região
Espanha - Castilla La Mancha
Classificação
Seco
Vinícola
Finca Constancia
Safra
2018
Amadurecimento
6 meses em barricas de carvalho francês e americano.
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
6 anos
Decantação
20 minutos
Olfativo
Frutas negras, tosta, vegetal
Visual
Rubi
Gustativo
Frutado, médio corpo, taninos macios, fresco
Harmonização
Batata hasselback com queijo e bacon, puchero, tortellini ao ragu de carne, risoto de embutidos, tagliatelle à carbonara, rosbife de filé-mignon.