Finca Constancia Parcela 52 Single Vineyard Verdejo 2019

  • Espanha Espanha
  • Branco
  • Seco
  • 750 ml
4.1
Finca Constancia Parcela 52 Single Vineyard Verdejo 2019
big-sale

Comentário do Sommelier

O Finca Constancia Parcela 52 Verdejo é elaborado com uvas cultivadas em um vinhedo específico, e sua fermentação utiliza três diferentes métodos. Os tanques de aço inox preservam o frescor natural da uva, já os tonéis de madeira e as barricas de carvalho garantem complexidade de aromas e sabores. Produzido em Castilla La Mancha, esse exemplar foi pontuado por James Suckling.

Ficha Técnica

Uva
Verdejo
País - Região
Espanha - Castilla La Mancha
Classificação
Seco
Vinícola
Finca Constancia
Safra
2019
Amadurecimento
Parte do vinho estagiou 6 meses em barris sobre as borras finas.
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
10 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Frutas brancas, frutas cítricas, ervas
Visual
Amarelo
Gustativo
Corpo de leve para médio, boa acidez, intenso, final persistente
Harmonização
Filé de merluza ao forno gratinado, frango ao curry, ceviche peruano, linguine ao pesto, camarão salteado com ervas finas, queijos frescos.