Finca Constancia Parcela 52 - 2014 (Razac)

  • Espanha Espanha
  • Branco
  • Seco
  • 750 ml
  • Finca Constancia Parcela 52 - 2014 (Razac)
  • Finca Constancia Parcela 52 - 2014 (Razac)
4.0
Finca Constancia Parcela 52 - 2014 (Razac)
Produto exclusivo
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Comentário do Sommelier

Herbáceo, peras e pêssegos maduros, notas florais e de erva doce, com toque amadeirado são os aromas encontrados nesse exemplar de paladar frutado, com saborosa acidez, boa presença em boca, notas de tosta e baunilha. O Finca Constancia Parcela 52 Verdejo 2014 é elaborado com uvas cultivadas em um vinhedo específico, e sua fermentação utiliza três diferentes métodos. Os tanques de aço inox preservam o frescor natural da uva, já os tonéis de madeira e as barricas de carvalho agregam diversos aromas e maciez ao vinho.

Ficha Técnica

Uva
Verdejo (100%)
País - Região
Espanha - Castilla La Mancha
Classificação
Seco
Vinícola
Finca Constancia
Safra
2014
Amadurecimento
Parte do vinho estagiou 6 meses em barris sobre as borras finas.
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
9 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Herbáceo, peras e pêssegos maduros, notas florais e de erva doce, com toque amadeirado.
Visual
Amarelo com reflexos esverdeados.
Gustativo
Frutado, com saborosa acidez, boa presença em boca, notas de tosta e baunilha.
Harmonização
Filé de merluza ao forno, risoto caprese, ceviche peruano, caldo de mandioca com carne seca, linguine ao pesto, camarão salteado com ervas finas.