Elaborado com uvas colhidas a mão, esse tinto traz a expressão da Syrah cultivada no terroir de Castilla La Mancha, região espanhola retratada no clássico Don Quixote.
Elaborado com uvas colhidas a mão, esse tinto traz a expressão da Syrah cultivada no terroir de Castilla La Mancha, região espanhola retratada no clássico Don Quixote.
Ficha Técnica
Uva
Syrah (100%)
País - Região
Espanha - Castilla La Mancha
Classificação
Seco
Vinícola
Bodegas Fernando Castro
Safra
2017
Amadurecimento
Não passa por amadurecimento.
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Especiarias, frutas negras, frutas vermelhas
Visual
Rubi
Gustativo
Corpo de leve para médio, boa acidez, taninos macios
Harmonização
Escondidinho de carne-seca, sanduíche de carne e queijo, carne bovina assada com ervas secas, arroz de forno, espetinho de carne, risoto de queijo.
Espanha
3.6
