Finca Terra Bonarda Shiraz 2020

  • Argentina Argentina
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
4.4
Finca Terra Bonarda Shiraz 2020
iz-verde-2022
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Comentário do Sommelier

Um blend elegante e saboroso produzido com a uva Bonarda, a queridinha da Argentina, e a Syrah, que traz um toque de especiarias. A produção desse exemplar tem como principal preocupação trazer as uvas em toda sua autenticidade no terroir de Mendoza, por isso o uso de tanques de concreto por 4 meses em seu amadurecimento, para manter as características naturais das uvas enquanto agrega complexidade aromática e gustativa. Este tipo de amadurecimento deixa os taninos redondos preservando os atributos naturais das uvas. Com um estilo fácil de beber e de harmonizar, esse exemplar agrada com facilidade a todos os paladares. Um bom momento para você!

Ficha Técnica

Uva
Bonarda (60%), Shiraz (40%)
País - Região
Argentina - Mendoza
Classificação
Seco
Vinícola
Bodega Don Cristóbal 1492
Safra
2020
Amadurecimento
4 meses em tanques de concreto
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
17 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Intensos aromas de frutas vermelhas, notas de especiarias
Visual
Vermelho intenso com reflexos violáceos
Gustativo
Frutado, corpo médio, textura macia e sedosa, taninos doces e suaves, acidez equilibrada, refrescante, com final longo e agradável
Harmonização
Vinho com corpo médio, taninos macios e boa presença de acidez. Aposte em pratos com a mesma estrutura, dicas: carnes grelhadas, pernil suíno assado ao molho barbecue, hambúrguer com geleia de bacon, empanadas de carne, empanadas de shimeji