Finca Terra Cabernet Sauvignon 2020

  • Argentina Argentina
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
4.3
Finca Terra Cabernet Sauvignon 2020
iz-verde-2022

Comentário do Sommelier

A produção desse exemplar tem como principal preocupação trazer a uva Cabernet Sauvignon em toda sua autenticidade no terroir de Mendoza, por isso o uso de tanques de concreto por 4 meses em seu amadurecimento, para manter as características naturais da uva enquanto agrega complexidade aromática e gustativa. Este tipo de amadurecimento deixa os taninos redondos preservando os atributos naturais da uva. Com um estilo fácil de beber e de harmonizar, esse exemplar agrada com facilidade a todos os paladares. Inclusive é adequado para veganos! Aproveite!

Ficha Técnica

Uva
Cabernet Sauvignon (100%)
País - Região
Argentina - Mendoza
Classificação
Seco
Vinícola
Bodega Don Cristóbal 1492
Safra
2020
Amadurecimento
4 meses em tanques de concreto
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
17 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Intensos aromas de frutas negras, sutis notas de especiarias
Visual
Vermelho intenso
Gustativo
Frutado, corpo leve para médio, equilibrado, acidez agradável, taninos macios
Harmonização
Aposte em pratos com média estrutura. Dica: cupim na brasa, verduras grelhadas, pimentão recheado com carne moída, parmegiana de berinjela com fritas, polenta com ragu de linguiça