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Finca Trapezio Grand Barrel Selection Cabernet Sauvignon 2017
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Comentário do Sommelier

Um Cabernet Sauvignon para ninguém colocar defeito! Um vinho que denota potência e estrutura em cada gole! Taninos macios trazendo o melhor do terroir mendocino. O amadurecimento em barricas de carvalho americano de 300 lts é um diferencial que atribui complexidade à este exemplar.

Ficha Técnica

Finca Trapezio Grand Barrel Selection Cabernet Sauvignon 2017
Tinto
Cabernet Sauvignon
Argentina
Mendoza
Vinícola
Trapezio
Teor Alcoólico
13.60% ABV
Amadurecimento
6 meses em barricas de carvalho americano de 300 lts e mais 6 meses em garrafa.
Safra
2017
Classificação
Seco
Visual
Rubi
Olfativo
Frutas vermelhas maduras, especiarias, pimenta preta, um leve tostado
Gustativo
Harmônico, boa acidez, taninos robustos e final persistente
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
5 anos
Decantação
30 minutos
Harmonização
Queijos envelhecidos como Gruyère e azuis, bife ancho com risoto de funghi, pimentão vermelho assado recheado com arroz de lentilha ao molho de tofu com coentro, pizza de bacon.