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Comentário do Sommelier

O aroma com notas de melão, pera, maçã, madressilva, e um traço de especiarias, completa o paladar de boa acidez e médio corpo, cítrico e com sutil toque de baunilha e manteiga. Elaborado com a Chenin Blanc, uma variedade de origem francesa, mas considerada uma especialidade dos sul-africanos, que a chamam de Steen, esse branco expressa a qualidade do terroir da região e o potencial da vinícola Fleur Du Cap.
África do Sul Western Cape, África do Sul
Chenin Blanc (100%)

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  • Fleur Du Cap Bergkelder Selection Chenin Blanc 2016
  • Fleur Du Cap Bergkelder Selection Chenin Blanc 2016
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WINE ENTHUSIAST
Fleur Du Cap Bergkelder Selection Chenin Blanc 2016
67.28
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Selos e pontuações

  • Wine Exclusivo

Ficha Técnica

Fleur Du Cap Bergkelder Selection Chenin Blanc 2016
  • Branco
    Chenin Blanc (100%)
  • África do Sul
    Western Cape
  • Teor Alcoólico
    14% ABV
  • Amadurecimento
    20% do vinho e barricas de carvalho francês. E a totalidade do vinho amadurece sobre as borras finas. anos
  • Safra
    2016
  • Classificação
    Meio Seco/Demi-Sec
  • Visual
    Amarelo-claro
  • Olfativo
    Melão, pera, maçã, madressilva, especiarias
  • Gustativo
    Médio corpo, boa acidez, cítrico, baunilha, manteiga, bom final
  • Temperatura de serviço
    9 °C
  • Potencial de guarda
    3
Harmonização
Ceviche de linguado, suflê de frango, espetinho de camarão, fettuccine com frutos do mar, espaguete de abobrinha com cogumelos, e queijos brancos frescos.

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