4.5
Fleur du Cap Essence du Cap Chenin Blanc 2017
Produto exclusivo

Comentário do Sommelier

Este vinho nasce da ideia de "liberdade de expressão". E isso é proporcionado pela denominação de origem Western Cape, que abrange vários distritos com diferentes terroirs, e a criatividade dos enólogos, que misturam uma mesma variedade porém de vinhedos diferentes, elaborando um exemplar de personalidade única.

Ficha Técnica

Uva
Chenin Blanc (100.00%)
País - Região
África do Sul - Western Cape
Classificação
Seco
Vinícola
Fleur Du Cap
Safra
2017
Amadurecimento
20% do vinho em barricas de carvalho francês, o restante em tanques de inox, sobre as borras finas.
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
8 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Frutas tropicais, limão, especiarias
Visual
Amarelo-claro
Gustativo
Corpo de leve para médio, boa acidez, frutado, bom final
Harmonização
Ceviche de linguado, suflê de frango, espetinho de camarão, fettuccine com frutos do mar, espaguete de abobrinha com cogumelos, e queijos brancos frescos.