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Comentário do Sommelier

Este vinho nasce da ideia de ``liberdade de expressão´´. E isso é proporcionado pela denominação de origem Western Cape, que abrange vários distritos com diferentes terroirs, e a criatividade dos enólogos, que misturam uma mesma variedade porém de vinhedos diferentes, elaborando um exemplar de personalidade única.
África do Sul Western Cape, África do Sul
Chenin Blanc (100%)

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  • Fleur Du Cap Essence du Cap Chenin Blanc 2017
  • Fleur Du Cap Essence du Cap Chenin Blanc 2017
Wine Exclusivo Fleur Du Cap Essence du Cap Chenin Blanc 2017
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Ficha Técnica

Fleur Du Cap Essence du Cap Chenin Blanc 2017
  • Branco
    Chenin Blanc (100%)
  • África do Sul
    Western Cape
  • Vinícola
    Fleur Du Cap
  • Teor Alcoólico
    13% ABV
  • Amadurecimento
    20% do vinho em barricas de carvalho francês, o restante em tanques de inox, sobre as borras finas.
  • Safra
    2017
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Amarelo-claro
  • Olfativo
    Frutas tropicais, limão, especiarias
  • Gustativo
    Corpo de leve para médio, boa acidez, frutado, bom final
  • Temperatura de serviço
    8 °C
  • Potencial de guarda
    4
Harmonização
Ceviche de linguado, suflê de frango, espetinho de camarão, fettuccine com frutos do mar, espaguete de abobrinha com cogumelos, e queijos brancos frescos.

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