91.70
sócio wine
56.10
Não sócio 66.00
Wine Exclusivo
Fleur du Cap Essence du Cap Pinotage 2016
91.70
sócio wine
56.10
NÃO SÓCIO 66.00

Comentário do Sommelier

Esse tinto elaborado com a Pinotage, uma uva tinta nativa da África do Sul, é amadurecido em barricas de carvalho de diferentes origens e usos, agregando complexidade ao vinho. Esse rótulo integra a linha Essence du Cap, que busca expressar a essência das uvas e dos terroirs sul-africanos.

Ficha Técnica

Fleur du Cap Essence du Cap Pinotage 2016
Tinto
Pinotage (100.00%)
África do Sul
Western Cape
Vinícola
Fleur Du Cap
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Amadurecimento
12 meses em barricas de carvalho francês e americano, de segundo e terceiro uso.
Safra
2016
Classificação
Seco
Visual
Rubi
Olfativo
Ameixa madura, groselha, especiarias, leve amadeirado
Gustativo
Frutado, corpo de médio para encorpado, taninos presentes, acidez agradável, leve amadeirado
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
5 anos
Decantação
20 minutos
Harmonização
Churrasco, empadão de carne, talharim com almôndegas ao sugo, berinjela à parmegiana, risoto quatro queijos, carne-seca com abóbora.

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