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Comentário do Sommelier

A linha Essence du Cap, traz exemplares fiéis ao seu caráter varietal, refletindo toda a generosidade da natureza. Fleur Du Cap elabora vinhos expressivos e ricos, de forma minimalista, destacando as características do seu terroir.
África do Sul Western Cape, África do Sul
Shiraz (100%)

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  • Fleur du Cap Essence du Cap Shiraz 2016
  • Fleur du Cap Essence du Cap Shiraz 2016
Wine Exclusivo Fleur du Cap Essence du Cap Shiraz 2016
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Ficha Técnica

Fleur du Cap Essence du Cap Shiraz 2016
  • Tinto
    Shiraz (100%)
  • África do Sul
    Western Cape
  • Vinícola
    Fleur Du Cap
  • Teor Alcoólico
    14% ABV
  • Amadurecimento
    14 meses em barricas de carvalho francês e americano.
  • Safra
    2016
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi
  • Olfativo
    Frutas negras maduras, frutas vermelhas maduras, especiarias, amadeirado, tosta
  • Gustativo
    Taninos presentes, frutado, corpo de médio para encorpado, bom final, amadeirado
  • Temperatura de serviço
    15 °C
  • Potencial de guarda
    6
  • Decantação
    20
Harmonização
Risoto de linguiça defumada e bacon, carne seca com abóbora, lombo suíno com batatas douradas, maminha ao molho de ervas finas, tagliatelle com ragu de costela bovina, e queijos duros.

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