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Fleur du Cap Laszlo 2014

Comentário do Sommelier

Este exemplar é uma homenagem ao visionário Dr. Julius Laszlo, que desempenhou um papel fundamental na indústria do vinho sul-africano. Produzido apenas em safras excepcionais, este tinto mantém a filosofia de quanto menor o volume, maior a qualidade. Recebeu medalha de prata no Decanter Awards 2018 e 4,5 estrelas pelo Platter's Wine Guide 2018.

Ficha Técnica

Fleur du Cap Laszlo 2014
Tinto
Merlot (35.00%), Cabernet Sauvignon (32.00%), Petit Verdot (22.00%), Malbec (11.00%)
África do Sul
Coastal Region
Vinícola
Fleur Du Cap
Teor Alcoólico
14.50% ABV
Amadurecimento
22 meses em barricas de carvalho francês.
Safra
2014
Classificação
Seco
Visual
Rubi intenso
Olfativo
Frutas negras em compota, frutas vermelhas maduras, couro, tabaco, amadeirado, chocolate
Gustativo
Complexo, intenso, encorpado, acidez agradável, taninos presentes, amadeirado, bom final
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
11 anos
Decantação
40 minutos
Harmonização
Alcatra ao molho de vinho, talharim com ragu de cordeiro, pizza de bacon, lasanha de cogumelos, picanha grelhada, ossobuco com polenta, risoto de parmesão, churrasco.

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