Fleur Du Cap Noble Late Haverst 2014 375 ml

  • África do Sul África do Sul
  • Branco
  • Suave/Doce
  • 375 ml
  • Fleur Du Cap Noble Late Haverst 2014 375 ml
  • Fleur Du Cap Noble Late Haverst 2014 375 ml
Fleur Du Cap Noble Late Haverst 2014 375 ml
Produto exclusivo
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Comentário do Sommelier

Com aroma de mel, amêndoas, noz-moscada, pão doce e pêssego, este doce, untuoso e saboroso exemplar, é elaborado a partir de uma cuidadosamente seleção de uvas atacadas pelo fungo Botrytis cinerea, responsável pelo dulçor natural do vinho. Fleur Du Cap Noble Late Harvest pertence a linha Bergkelder Selection, conhecida pela qualidade excepcional dos seus vinhos, que refletem tanto o terroir quanto o caráter da variedade da uva.

Ficha Técnica

Uva
Chenin Blanc
País - Região
África do Sul - Western Cape
Classificação
Suave/Doce
Vinícola
Fleur Du Cap
Safra
2014
Amadurecimento
70 dias em tanques de aço inox sobre as borras finas.
Teor Alcoólico
9.50% ABV
Temperatura de serviço
8 °C
Potencial de guarda
8 anos
Olfativo
Aromático, traz mel, amêndoas, noz-moscada, pão doce e pêssego.
Visual
Amarelo dourado intenso.
Gustativo
Untuoso e estruturado, tem delicioso equilíbrio entre acidez e doçura, com final longo e marcante.
Harmonização
Creme brûlée, pastel de belém, tiramissù, merengue com frutas tropicais e calda de caramelo, peras cozidas com especiarias, ou queijos azuis como roquefort e gorgonzola.