201.50
sócio wine
140.40
Não sócio 165.20
Wine Exclusivo
Fleur du Cap Noble Late Haverst 2015 375 ml
201.50
sócio wine
140.40
NÃO SÓCIO 165.20

Comentário do Sommelier

Mais da metade dos cachos de uva Chenin Blanc que compõem este exemplar foram atacadas pelo fungo Botrytis cinerea, responsável pelo dulçor natural do vinho. Fleur Du Cap Noble Late Harvest pertence a linha Bergkelder Selection, que reflete tanto o terroir quanto o caráter da variedade da uva nos vinhos.

Ficha Técnica

Fleur du Cap Noble Late Haverst 2015 375 ml
Licoroso
Chenin Blanc (100%)
África do Sul
Western Cape
Vinícola
Fleur Du Cap
Teor Alcoólico
9.00% ABV
Amadurecimento
2 meses em tanques de aço inox sobre as borras finas.
Safra
2015
Classificação
Suave/Doce
Visual
Amarelo dourado
Olfativo
Mel, amêndoas, nozes, frutas cristalizadas
Gustativo
Untuoso, médio corpo, boa acidez, doce
Temperatura de serviço
8 °C
Potencial de guarda
8 anos
Harmonização
Creme brûlée, pastel de belém, tiramissù, merengue com frutas tropicais e calda de caramelo, peras cozidas com especiarias, queijos azuis como roquefort e gorgonzola.

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