Floralia By Zaha Cabernet Franc 2019

  • Argentina Argentina
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
4.6
Floralia By Zaha Cabernet Franc 2019
110624-pc-congelados-iz

Comentário do Sommelier

Alejandro Sejanovich e Jeff Mausbach se conheceram e trabalharam juntos na tradicional Bodega Catena Zapata. Anos após deixarem a vinícola, criaram a Bodega Teho em 2010, com o objetivo de retratar com excelência a diversidade de solos existentes em Paraje Altamira, no Vale do Uco, região de Mendoza. Ali surgiu a linha Floralia, que se inspira nas festividades em torno da deusa Flora na Roma antiga, criando vinhos para celebrar e agradecer com alegria e muitas cores a renovação da vida, o retorno da vegetação à terra, os frutos da colheita. O solo pedregoso e calcário da região se assemelha ao de Saint-Émilion, na França e se faz especial para a variedade Cabernet Franc ser cultivada como no seu terroir de origem. Seu varietal se mostra suculento, expressando aromas e sabores típicos da variedade. A maturação de 12 meses em barricas de carvalho francês de primeiro e segundo uso, oferece estrutura, complexidade e amacia seus taninos. Um retrato fiel de uma das mais modernas e promissoras regiões vitivinícolas argentinas.

Ficha Técnica

Uva
Cabernet Franc
País - Região
Argentina - Mendoza
Classificação
Seco
Vinícola
Bodegas Teho
Safra
2019
Amadurecimento
12 meses em barricas de carvalho francês de primeiro e segundo uso.
Teor Alcoólico
14.20% ABV
Temperatura de serviço
18 °C
Potencial de guarda
10 anos
Olfativo
Aromas de frutas vermelhas frescas, um leve herbáceo e um toque mineral.
Visual
Rubi com reflexos violáceos
Gustativo
Macio, com taninos redondos e um acabamento fresco e mineral.
Harmonização
Bife ancho na parrilha, mignon com crosta de mostarda, costeleta de cordeiro com risoto de parmesão, risoto de funghi.